マコモダケ

2019年10月20日 グルメ
みたことない食材で
ポップの謳い文句に惹かれて購入

かなり固いのでいざ調理すると

やらか!

味は

うま、あま!

かつぶしや醤油、胡椒も用意したけど

いらね!

で少量の酢橘しぼりながらごま油でさっと炒めため
味付けしなかったのをぼりぼりと

すだちもかけ過ぎると味負けるので少量で
付け合せに用意したかいわれには完全に味負けしてて
驚き

次回の機会があればぜひ買おう!

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